Pagos de Viña Real Wino czerwone

Wino tinto Pagos de Viña Real z rocznika 2016 to wyjątkowy wybór dla miłośników hiszpańskich win, produkowane przez renomowaną winiarnię C.V.N.E. Zawartość alkoholu wynosi 14%, a wino jest w 100% oparte na odmianie Tempranillo.

To wino powstało z wyjątkowych winogron zbieranych w winnicach mających już 40 lat, które znajdują się na terenie La Romera w Labastida. Ten szczególny teren o powierzchni prawie 2 hektarów charakteryzuje się gliniastym podłożem, co sprzyja doskonałemu dojrzewaniu winogron. Wzniesienia w okolicy oraz ekspozycja na południe zapewniają winoroślom idealne warunki do wolnego dojrzewania, zachowując naturalną kwasowość owoców.

Proces winifikacji obejmuje staranną selekcję winogron, które zbierane są ręcznie w małych skrzynkach. Po przybyciu do winiarni wino jest poddawane wymagającej selekcji, a następnie fermentuje w małych zbiornikach z wykorzystaniem naturalnych drożdży w kontrolowanej temperaturze. Dodatkowo, wino przechodzi fermentację malolaktyczną w dębowych beczkach o pojemności 300 litrów, gdzie dojrzewa przez 12 miesięcy, z regularnymi batonnages, co nadaje mu wyjątkową złożoność.

Pagos de Viña Real charakteryzuje się pięknym, jasnym granatowym kolorem i intensywnym aromatem, w którym dominują nuty owoców leśnych, takich jak borówki, porzeczki oraz słodki anyż, typowe dla odmiany Tempranillo. Dodatkowe aromaty z beczki, takie jak goździki, nuty dymne oraz toffi, wprowadzają dodatkową głębię i złożoność.

W ustach wino jest delikatne, z eleganckim, dobrze zbalansowanym taninami, co sprawia, że ma długi, świeży finisz pełen owocowych i słodkich przyprawowych nut. To wspaniały wybór, który doskonale komponuje się z dziczyzną, potrawami przyprawionymi lub w sosach, a także z duszonymi potrawami i dojrzałymi serami. Co więcej, wino to doskonale smakuje również samodzielnie, oferując niesamowite doznania smakowe.

Walory tego wina sprawiają, że jest ono idealnym towarzyszem zarówno podczas wyjątkowych okazji, jak i na co dzień, dostępne teraz w ofercie SpainFlavor.