Dehesa de los Canónigos Solideo Wino czerwone
Dehesa de los Canónigos Solideo to wyjątkowe wino czerwone, które zachwyca swoją jakością i elegancją. Powstałe w 2018 roku, to wino réserve z bazy win Dehesa de los Canónigos, które zostało wprowadzone na rynek z okazji 25-lecia bodega w 2014 roku. Nazwa Solideo, oznaczająca „sam przed Bogiem”, odnosi się do eclesjalnych korzeni winiarni, dodając jej wyjątkowego charakteru.
Wino to zostało stworzone z najwyżej jakości winogron, głównie odmian Tempranillo oraz Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się mocnym alkoholem na poziomie 15% i złożoną strukturą. Dojrzewało przez 20 miesięcy w beczkach amerykańskich oraz dodatkowe 4 miesiące w beczkach francuskich, co nadaje mu pełnej głębi smaku i aromatu.
W kieliszku Dehesa de los Canónigos Solideo prezentuje piękny, głęboki rubinowy kolor. Jego aromatyczna paleta jest prawdziwą ucztą dla zmysłów – dominują nuty owoców czarnych, takich jak śliwka, czarna wiśnia w likierze oraz jeżyna, a także świeże zioła, eukaliptus i subtelne przyprawy, jak anyż, goździk i gałka muszkatołowa, z delikatnym akcentem mokrego kamienia.
W ustach wino zaskakuje świeżością oraz średnią kwasowością, a jego pełny smak sprawia, że jest prawdziwą przyjemnością. Wyraźnie wyczuwalne są ponownie aromaty z retrogustacji, w tym refleksy medycyny i przypraw, które sprawiają, że jest to wino do długiego przechowywania.
Dehesa de los Canónigos Solideo to doskonały wybór dla miłośników wyśmienitych win, które oferują nie tylko satysfakcjonujący smak, ale także historię i pasję, w którą zostały stworzone. Idealne zarówno na specjalne okazje, jak i do codziennych posiłków, to wino z pewnością uzupełni każdą chwilę wyjątkowym smakiem.
