Marqués de Riscal Finca Montico Wino białe

Wino białe Marqués de Riscal Finca Montico jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Rueda.

Do jego produkcji używa się szczepu Verdejo.

To Wino białe dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 13 %.

Marqués de Riscal Finca Montico wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.

Kup online hiszpańskie wino Marqués de Riscal Finca Montico na SpainFlavor w najlepszej cenie.

Marqués de Riscal Finca Montico pochodzi z naszej winnicy, która ma ponad 20 lat i produkuje tylko około 5000 kg z hektara, znajduje się na najwyższych tarasach rzeki Douro, na typowym kamykowym, biednym, kamykowym terenie, który tradycyjnie nadaje najwyższą jakość winom Verdejos de Rueda.

Zbiór odbywa się ręcznie w pudełkach o pojemności 25 kg, winogrona po dotarciu do winnicy są chłodzone i lekko tłoczone bez wyciskania lub niszczenia (tłoczenie całego winogrona), wszystkie zimne, aby uniknąć utleniania i strat aromatycznych. Uzyskuje się najwyższej jakości nisko plonujący moszcz kwiatowy. Moszcz jest następnie lekko opróżniany lub dekantowany i wysyłany do zbiorników fermentacyjnych. Fermentacja odbywa się z wykorzystaniem rodzimych drożdży, dzięki czemu wino ma większą osobowość aromatyczną i oryginalność. Po zakończeniu fermentacji wino pozostaje w kontakcie z drobnym osadem przez około 4 miesiące. Osady zawiesza się, przenosząc je z azotem do zbiornika raz w tygodniu (osady stanowią całą populację już martwych drożdży, które wytrącają się na dnie zbiornika). Ma to na celu zwiększenie konsystencji, tłustości, złożoności i stabilności aromatycznej wina.

Ten okres kontaktu z drobnym osadem daje winu większą stabilność aromatyczną i kolorystyczną, tak długo, jak długo pozostaje w butelce. Są to wina białe, które choć nie fermentują w