Marina de aliste 2015 Wina ekologicznego
Wino czerwone Marina de aliste 2015 jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodega Aliste.
Marina de aliste 2015 jest winem klasyfikowanym jako Crianza.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14.5 %.
Marina de aliste 2015 wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
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MARINA DE ALISTE 2015 nr nr nr nr SALIDA AL MERCADO: MARZO 2017
COSECHAS ANTERIORES: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011,2012, 2013 y nr 2014 - nr
FINCAS DE PROCEDENCIA: Yagomé, Llamoricas de Moreno
MUNICIPIO: REGIÓN
Figueruela de Abajo: Aliste
VARIEDADES DE UVA: 90% Tempranillo, 10% Shyrac
VITICULTURA
ESTILO DE PODA: En vaso
dotyczy: Secano
IRRIGACIÓN: VERDE z pl nie PODA nr nr: CEPA z POR nie PRODUCCIÓN : 1,5 Kg.
VENDIMIA: Del 19 y 20 de Septiembre
EDAD MEDIA DEL VIÑEDO: 14 anos
ELABORACIÓN
DESPALILLADO: Sí
ESTRUJADO: ręczne muy leve, bomba grzechu. LEVADURAS # – #: No se hace siembra de levaduras, fermenta con las propias de la uva. Nr - MACERACION pl # FRIO: Durante 3 días 5ºC con hielo seco. FERMENTACIÓN # – #: Barricas de 300 litros con tapa abierta de madera de roble
CRIANZA: 12 meses
TIPO DE BARRICAS: 3 Barricas nuevas 100% roble francés, año segundo de y 3,
3 tercer de año, y 4 de cuarto año todas de 300 litros. CLARIFICACIÓN # – #: albúmina
EST. POR FRÍO: nie FILTRACIÓN # – #: Si
ANÁLISIS nr nr nr nr alkoholu: 14,95%
ACIDEZ całkowita: 6,00 g\/l
PH: 3,72 nr nr: INDICE DE POLIFENOLES TOTALES: 76 TANINOS : 5,2 g\/l
# - nr PRODUCCIÓN # - nr
3.200 botellas # - nr # - nr # - nr
FICH TÉCNICA MARINA DE ALISTE 2015 # - nr
ELABORACIÓN # - nr nr - nr Marina de Aliste 2014, es el resultado del ensamblaje de la selección de uvas que fermentaron en 14 barricas de 300 litros con tapa abierta.
De cada barrica se extrajo la Candidad de vino yema de o 180 litros, un de łącznych 2.520 litros, que después de las trasiegas y la consiguiente eliminación de lías, las mermas y el rellenado de barricas conseguimos 2.250 litros de Marina de Aliste 2014 con los que elaboramos de las 3.200 botellas 750 ml, y 90 magnum de esta añada.
Detallamos continuación la procedencia de las uvas encubadas, así
como los datos medios obtenidos, tanto en los tinos como en las barricas,
durante el seguimiento de las fermentaciones:
PARCELA TIPO DE SUELO VARIEDADES Y
CANTIDADES FECHA VENDIMIA
YAGOME ARCILLOSO CALCAREO CON CUARCITA Y PIZARRA LAMINARNE TEMPRANILLO #-1.600 nr 29 DE SEPTIEMBRE
LLAMORICAS DE MORENO ARCILLOSO CALCAREO CON CUARCITA Y PIZARRA LAMINARNE TEMPRANILLO # nr 900 30 DE SEPTIEMBRE
CASTAÑOS ARCILLOSO CALCAREO CON CUARCITA Y PIZARRA LAMINARNE TEMPRANILLO Y SIRAC
500 300 30 DE SEPTIEMBRE
Todas las parcelas se caracterizan por suelos extremadamente pobres y en pendientes pronunciadas del 20%. Con orientación Sur.
FERMENTACIÓN
Todas las fermentaciones se iniciaron después de un: periodo de maceración en frío, con la uva alrededor de los 3ºC, días de 5. Cuando empezaron las fermentaciones se desarrollaron de forma suave y constante con unas temperaturas controladas de entre 20ºC y 25ºC, y duración media de 12 días. Las maceraciones se prolongaron días durante 4.
VITICULTURA
Todos los procesos del wskazówki de la viña se rigen por procesos de agricultura Biodinámica.
NAJLEPSZE WINA W RESTAURACJI HISZPANIA 2011.
ZŁOTY BACCHUS 2014
GOLD INTERNATIONAL WINE WYZWANIE CATAVINUM 2013.
CINVE 2012-2013 ZŁOTA
ZŁOTA CONCOURS MIĘDZYNARODOWYCH DES VINS DO LYON 2014.
