La Mujer Cañón Wino czerwone
La Mujer Cañón 2021 to wyjątkowe czerwone wino, które zdobywa serca miłośników wyjątkowych trunków. Powstaje w winiarni Uvas Felices, z winogron garnacha pochodzących z upraw o wieku 60-70 lat, zlokalizowanych w malowniczej okolicy Cadalso de los Vidrios, na wysokości 900 metrów nad poziomem morza. Winiarnia ma tylko 0,64 hektara tej wyjątkowej parceli, co podkreśla rzadkość i unikalność tego wina.
W procesie produkcji winogrona są najpierw pozbawiane szypułek, a następnie macerowane w niskiej temperaturze, co pozwala wydobyć pełnię ich aromatów. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych warunkach, a później La Mujer Cañón dojrzewa w dębowych beczkach o pojemności 500 litrów. Efektem jest złożony, głęboki i zrównoważony charakter wina, które urzeka każdego swojego odbiorcę.
Kolor wina to intensywny czerwony z delikatnymi refleksami teba. Aromatyczne doznania otwierają się na bogate nuty dojrzałych owoców, które przeplatają się z balsamicznymi akcentami, cynamonem, dymem, kakao i subtelnymi przyprawami, które łączą się w harmonijną całość. W ustach La Mujer Cañón prezentuje się zniewalająco, oferując dobrą strukturę, wyważoną kwasowość oraz potężne taniny, które sugerują jego długi potencjał starzenia. W smaku dominują owoce, mineralne akcenty oraz przyprawy, które prowadzą do długiego i trwałego finiszu.
To idealne wino do potraw mięsnych, takich jak pieczona wieprzowina, grillowana jagnięcina czy dziczyzna, a także doskonałe do młodego baraniny. Delektuj się każdym łykiem i odkryj w nim bogactwo smaków, które przeniosą Cię wprost do słonecznych zboczy Sierra de Gredos. La Mujer Cañón to nie tylko wino, to doświadczenie, które warto mieć w swojej kolekcji.
