La Garnacha Olvidada de Aragón Wino czerwone
Wino czerwone La Garnacha Olvidada de Aragón 2021, pochodzące z winiarni Bodega San Gregorio, to wyjątkowy przykład hiszpańskiej winorośli. Produkowane z rzadko spotykanej odmiany Garnacha, to wino z 2021 roku oferuje niezwykłe doznania smakowe i aromatyczne, które z pewnością wzbogacą każdą ucztę.
Wino pochodzi z winnicy, która została zasadzona w 1940 roku w tradycyjny sposób, na wschodnim stoku o wysokości 850 m n.p.m. Gleba, w której rosną winogrona, jest bogata w glinę i żwir, co wpływa na doskonały rozwój owoców. Ręczny zbiór winogron odbywa się w drugiej tygodniu października, co zapewnia najwyższą jakość surowca.
Fermentacja ma miejsce w stalowych zbiornikach, w kontrolowanej temperaturze poniżej 25°C, a następnie następuje 17-dniowa maceracja. Wino dojrzewa przez 10 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu głębię i karakter.
La Garnacha Olvidada jest charakteryzująca się głębokim, czerwonym kolorem wiśni, z ewolucyjnym odcieniem. W aromatach dominują nuty prażone, kakaowe oraz owoców leśnych, które zachwycają zmysły. Na podniebieniu prezentuje łagodne i dojrzałe taniny, które pochodzą z niskiego plonu starych winorośli, oferując pełen i smaczny posmak.
Idealnie komponuje się z różnorodnymi potrawami, takimi jak złożone sałaty, sery owcze, białe mięsa w sosie, pieczona jagnięcina, wędliny, risotto, mięsa pieczone oraz ryż z mięsem. To wino nie tylko dopełni Twój stół, ale także uczyni każdą chwilę wyjątkową. Spróbuj La Garnacha Olvidada de Aragón i zachwyć się bogactwem hiszpańskiego smaku.
