Harveys Vors Pedro Ximénez
Harveys Vors Pedro Ximénez to wyjątkowy, słodki winny skarb z Bodegas Fundador, który zachwyca miłośników win na całym świecie. Posiada 16% alkoholu oraz jest wytwarzany w 100% z winogron Pedro Ximénez, które dojrzewały w tradycyjnym systemie soleras od 1919 roku. Ten wino VORS (Very Old Rare Sherry) cieszy się statusem wina o wyraźnej starze, co potwierdza certyfikat wydany przez Radę Regulacyjną Wina z Jerez – oznacza to, że jego wiek wynosi co najmniej 30 lat.
Każda butelka to owoc starannej selekcji, a z każdego rocznika powstaje jedynie 1000 butelek o pojemności 0,5 litra, co czyni go niezwykle ekskluzywnym. W fazie wizualnej wino prezentuje się w bardzo ciemnym odcieniu bursztynu z wyrazistymi, jodowymi refleksami. W nosie odkryjemy bogaty bukiet aromatów: soczyste figi i daktyle w połączeniu z nutami prażonymi, które zyskują na intensywności w miarę starzenia.
W smaku to wino ujawnia ciepło i aksamitną teksturę, z doskonałą strukturą i zharmonizowaną kwasowością, która sprawia, że każdy łyk to prawdziwa przyjemność. Jego długi i utrzymujący się finisz dodatkowo podkreśla wyjątkowość tego trunku. Harveys Vors Pedro Ximénez to idealny wybór zarówno jako samodzielny deser, jak i w połączeniu z wykwintnymi, gorzkimi czekoladami, które podkreślają jego smak, lub z niebieskimi serami gourmet. To wyjątkowe wino, które z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań smakowych.
