Finca la Colina Wino białe
Finca la Colina to wyjątkowe wino białe pochodzące z regionu Rueda, wyprodukowane przez renomowaną winiarnię Vinos Sanz w 2022 roku. To wino, stworzone z doskonałej odmiany Verdejo, zachwyca swym eleganckim charakterem i bogatym aromatem. Wina z tej winnicy są cenione za jakość, a Finca la Colina nie jest wyjątkiem.
Wino powstaje z wyselekcjonowanych, starych winorośli, co nadaje mu wyjątkowego smaku. Po zbiorach winogron, rozpoczyna się proces maceracji prefermentatywnej w niskiej temperaturze, co pozwala na uzyskanie najwyższej jakości moszczu. Następnie fermentacja odbywa się w temperaturze poniżej 14°C, co przyczynia się do intensywnego wyważenia aromatów i smaku, podkreślając charakterystyczne cechy odmiany Verdejo. Finca la Colina dojrzewa na osadzie przez 4-5 miesięcy, co nadaje mu wyjątkową pełnię i kremową konsystencję.
Wino ma piękny żółty kolor z zielonkawymi refleksami. W jego nosie dominują intensywne nuty kopru, ziołowe akcenty oraz świeża, zielona jabłkowatość. Na podniebieniu jest wyraziste, pełne mocy, a jednocześnie doskonale zbalansowane, z przyjemnym, charakterystycznym dla Verdejo, gorzkawym finiszem. Finca la Colina to wino, które z pewnością oczaruje miłośników białych win i będzie idealnym towarzyszem wielu dań.
Idealnie komponuje się z lekko podgrzewanymi sałatkami z przegrzebków lub homara, carpacciem, różnorodnymi potrawami rybnymi, daniami mięsnymi duszonymi we własnym sosie oraz serami. Daj się ponieść jego wyjątkowym walorom i odkryj smak prawdziwej hiszpańskiej jakości.
