Finca Dofí Wino czerwone
Wino czerwone Finca Dofí jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Álvaro Palacios. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Priorat.
Do jego produkcji używa się szczepu Cabernet/Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14,5 %.
Finca Dofí wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Finca Dofí na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Finca Dofí jest produkowana z wyselekcjonowanych winogron z małej farmy o powierzchni mniejszej niż 10 hektarów, składającej się z 3 winnic (La Baixada, Coll Falset i Camp dén Piqué) w Tarragonie w miejscowości Gratallops.
Te winnice na wysokości 300 metrów nad poziomem morza mają 30-letnie winorośle posadzone na ubogich glebach łupkowych, które nadają winom charakterystyczny pikantny akcent.
Zbiór odbywa się ręcznie, z uwzględnieniem optymalnego momentu dojrzewania winogron każdego z obszarów gospodarstwa.
Po wejściu do piwnicy kiście są usuwane i delikatnie ściskane.
Otrzymany moszcz jest przechowywany w drewnianych kadziach przez około 40 dni, gdzie jest fermentowany, poddawany regularnym ubijaniom i polewom.
Ostatecznie pozyskane wino zatrzymuje się we francuskich beczkach dębowych, gdzie odbywa się fermentacja jabłkowo-mlekowa, a następnie leżakuje przez 19 miesięcy.
Z intensywnym ciemnym wiśniowym kolorem. Bardzo pokryty, czysty i lśniący. Obfite, gęste i gliceryczne rozdarcie. Mocny aromatyczny wachlarz. Owoce są bardzo intensywnie wyrażane nutami mineralnymi (z łupkowej podłogi), nutami kwiatowymi, paleniami, czekoladą i pikantnymi akcentami. Czarne oliwkowe końcówki. Aromaty, które są wypuszczane w bardzo elegancki sposób. Szerokie i mocne wejście. Smaczny, jedwabisty i delikatny. Owoce są wyrażone w likierze i delikatny sposób, któremu towarzyszą kremowe nuty. Bardzo dobrze wyważone,
