La Nieta Wino czerwone
La Nieta to wyjątkowe czerwone wino z rocznika 2022, wyprodukowane w winnicy Viñedos de Páganos. Wino to powstaje z winogron szczepu Tempranillo, pochodzących z Finca La Nieta, usytuowanej w sercu malowniczej okolicy Páganos-Laguardia. Gleba, w której rosną winorośle, jest bogata w glinę i piasek, co nadaje winogronom unikalną teksturę i charakter. Dzięki wysokości 525 metrów, nasze winnice korzystają z uprzywilejowanego otoczenia, które sprzyja wysokiej gęstości zasadzonych winorośli, jednocześnie ograniczając produkcję na hektar, aby zapewnić wyjątkowość każdego grona.
W naszej produkcji stosujemy praktyki organiczne oraz biodynamiczne, co pozwala na zachowanie naturalnej równowagi środowiska. Każdy krok, od momentu zasadzenia winorośli w 1975 roku, był przepełniony troską i poświęceniem, aby zagwarantować wyjątkową jakość winogron, transformując proces produkcji w prawdziwe dzieło sztuki. Winogrona są ręcznie odszypułkowane, z użyciem starannego podejścia, a fermentacja alkoholowa odbywa się w małych dębnych kadziach o pojemności 10 hektolitrów, gdzie stosowana jest tradycyjna metoda ich zgniatania. Fermentacja malolaktyczna ma miejsce w nowych beczkach z francuskiego dębu.
La Nieta wyróżnia się intensywnym, czarno-fioletowym kolorem, będąc jedynie początkiem niezapomnianych doznań sensorycznych. W nosie pojawiają się delikatne aromaty dojrzałych owoców czerwonych, nuty kwiatowe, szlachetne drewno oraz przyprawy. W smaku wino to zachwyca objętością, intensywnością i szerokością, prezentując imponującą strukturę oraz doskonałą równowagę, która zapiera dech w piersiach.
Doskonale komponuje się z mięsem czerwonym z grilla, civetem, pieczonymi potrawami, a także z dziczyzną. Wybierz La Nieta i pozwól sobie na wyjątkowe doznania w każdym kieliszku!
