Enate Chardonnay fermentado en barrica Wino białe
Wino białe Enate Chardonnay fermentowane w beczce z 2022 roku to prawdziwa perełka z winnicy Enate, położonej w regionie Alto de Aragón. Charakteryzuje się zachwycającą równowagą między owocowością a nutami dębowymi, które efektownie oddają staranny proces pracy z osadem i leżakowania w beczkach.
Ten Chardonnay z 2022 roku zachwyca intensywnym, słomkowo-żółtym kolorem z delikatnymi złotymi refleksami. Jest czysty, błyszczący, z finezyjnymi łezkami. Już na początku urzeka złożonością aromatów; z każdą chwilą, kiedy wino się otwiera, pojawiają się kwiatowe nuty charakterystyczne dla tej odmiany oraz dojrzałe owoce cytrusowe i tropikalne. Następnie dają one miejsce tosty, kruchym ciastkom, maśle i wanilii, w towarzystwie subtelnych, wędzonych i mineralnych akcentów.
W ustach Enate Chardonnay oferuje przyjemne wrażenia; jest oleiste i pełne, z kremowym przejściem, które prowadzi do szerokiego rozwoju smaku oraz świeżej, żywej kwasowości. Finisz jest długi i trwały, w trakcie którego na nowo powracają owocowe i toste nuty, idealnie zharmonizowane.
To wino sprawdzi się doskonale w towarzystwie kaldozowych risotto, dymnych potraw, białych ryb pieczonych, ryb w sosie, dorsza, serów owczych oraz iberyjskiej szynki z bellota. Enate Chardonnay fermentowane w beczce to nie tylko wyjątkowy wybór do wieczornych kolacji, ale również świetny sposób na delektowanie się hiszpańskimi smakami w każdej chwili.
