El Secreto Wino czerwone
Wino czerwone El Secreto z roku 2020 to doskonały wybór dla miłośników hiszpańskich trunków. Wyprodukowane przez renomowaną winiarnię Bodegas Viña Mayor, to wino o zawartości alkoholu wynoszącej 14%. Jego główną odmianą jest Tempranillo, która nadaje mu wyjątkowy charakter.
Elaboracja tego wina rozpoczyna się od ręcznego wyboru owoców, co gwarantuje najwyższą jakość surowca. Następnie odbywa się delikatne odszypułkowanie i tłoczenie, po którym grona trafiają do zbiorników ze stali nierdzewnej o pojemności 18 000 litrów, zabezpieczonych przed przegrzewaniem. Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze, a następnie następuje długotrwała maceracja oraz fermentacja malolaktyczna w nowych beczkach z francuskiego dębu.
Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w nowych beczkach dębowych o pojemności 225 litrów, które wykonane są z drewna o drobnym ziarnie i średnim wypaleniu. Po procesie starzenia, wino pozostaje minimum 18 miesięcy w butelce, co pozwala mu na dalszy rozwój aromatów i smaku.
El Secreto prezentuje elegancki, bordowy kolor o dużej intensywności. W nosie można wyczuć intensywne, torrefakcyjne nuty, które harmonijnie współgrają z aromatami kakao i tytoniu. Na podniebieniu wino jest zrównoważone, o dobrej ekspresji, z obecnością słodkich, głęboko wkomponowanych tanin, które płynnie łączą się z owocem i drewnem. Długotrwały i elegancki finisz sprawia, że każde kolejne łyżki dostarczają prawdziwej przyjemności.
Wino El Secreto świetnie komponuje się z potrawami z mięsa oraz dziczyzny podawanymi w sosie, a także z potrawami wymagającymi długotrwałego gotowania lub redukcji win, a także z dojrzałymi serami. To świetny wybór na wyjątkowe okazje lub jako wspaniały prezent dla koneserów win. Odkryj szczerość i elegancję, jakie oferuje El Secreto, i daj się porwać jego wyjątkowemu smakowi.
