Dominio de Es Viñas Viejas de Soria Wino czerwone
Wino czerwone Dominio de Es Viñas Viejas de Soria jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Dominio de Es. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Ribera del Duero.
Do jego produkcji używa się szczepu Tempranillo.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14,5 %.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Dominio de Es Viñas Viejas de Soria na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Domena Es Viñas Viejas de Soria
Opracowanie:
Inkubujemy 30% całych kiści nadepniętych i 70% pozbawionych łodyg.
Spontaniczna fermentacja alkoholowa w otwartych zbiornikach drewnianych (1500l do 3000l).
Maceracje średnio 12 dni z mini ponownym montażem z O2 dziennie.
Starzenie się: 19 miesięcy w beczkach burgundzkich (228l) z 54,5% (Francois Freères) i 45,5% z 2 i 3 win (Francois Freres, Chassin, Dargaud).
Z wysoką warstwą i cienkim rozdarciem ma wiśniową czerwień z fioletowymi krawędziami.
W fazie węchowej wyróżniają się aromaty jagód, czerwonych owoców (porzeczek lub malin), delikatne nuty wanilii i bardzo subtelne przyprawy.
Na podniebieniu jest intensywny i soczysty, w tle czerwone owoce, takie jak truskawki i maliny, a w tle ostre nuty.
Ptaki, Mała zwierzyna, Jeleń, Pieczona jagnięcina, Duża zwierzyna.
