Dominio de Es Viñas Viejas de Soria Wino czerwone

Wino czerwone Dominio de Es Viñas Viejas de Soria jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Dominio de Es. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Ribera del Duero.

Do jego produkcji używa się szczepu Tempranillo.

To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14,5 %.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.

Kup online hiszpańskie wino Dominio de Es Viñas Viejas de Soria na SpainFlavor w najlepszej cenie.

Opracowanie:

Obejmujemy 30% całych pęczków, które zostały zmiażdżone i 70% odszypułkowane.

Spontaniczna fermentacja alkoholowa w otwartych drewnianych zbiornikach (1500l do 3000l).

Maceracje trwające średnio 12 dni z mini pompowaniem z O2 dziennie.

Leżakowanie: 19 miesięcy w beczkach po bourguignonne (228 l) z 54,5% nowym (Francois Frères) i 45,5% z 2 i 3 win (Francois Freres, Chassin, Dargaud).

Wysoka szata i cienkie łzy, ma wiśniowy kolor z fioletowymi krawędziami.

W fazie węchowej wyróżniają się aromaty jagód, czerwonych owoców (porzeczki lub maliny), delikatne nuty wanilii i bardzo subtelne przyprawy.

Podniebienie jest intensywne i soczyste, z czerwonymi owocami, takimi jak truskawki i maliny, jako głównymi bohaterami, oraz pikantnymi nutami w tle.

Drób, Dziczyzna, Jeleń, Jagnięcina pieczona, Dziczyzna.