Do Ferreiro Cepas Vellas Wino białe
Wino białe Do Ferreiro Cepas Vellas 2023 to wyjątkowa propozycja od Bodegas Gerardo Méndez, które doskonale oddaje charakter starych winorośli. Zawartość alkoholu wynosi 12,5%, a jego podstawową odmianą jest Albariño, znana ze swojej wyjątkowej jakość w regionie D.O. Rías Baixas. W produkcie tym wyczuwalne jest 10-15% winogron z poddanych botrytis noble, co nadaje mu niepowtarzalny, aksamitny charakter, przypominający najlepsze wina Sauternes.
Do Ferreiro Cepas Vellas charakteryzuje się intensywnym żółtym kolorem z złotymi refleksami, co świadczy o jego wysokiej jakości. Wino jest czyste, niezwykle błyszczące i posiada gęste łzy. Już przy pierwszym powąchaniu kuszą nas intensywne aromaty, w których dominują soczyste owoce cytrusowe oraz dojrzałe owoce tropikalne. Po delikatnym poruszeniu kieliszka, na chwilę ujawniają się subtelne kwiatowe nuty, które doskonale współgrają z elegancką mineralnością. Tło o lekkiej słoności nadaje temu winu wyrafinowanego charakteru.
Jego smak to prawdziwa uczta dla zmysłów - pełne, obszerne, o jedwabistej konsystencji, w której wyczuwamy te same owocowe i kwiatowe aromaty obecne w nosie, uzupełnione o intensywną mineralność. Wino zachwyca swoją świeżością, dzięki znakomitej kwasowości, co sprawia, że jest doskonale wyważone. Długi i uporczywy finisz z zaskakującym posmakiem słoności sprawi, że sięgniesz po kolejną łyk. Do Ferreiro Cepas Vellas oczarowuje elegancją, złożonością i finezją, stając się prawdziwą przyjemnością dla każdego miłośnika win.
To wino idealnie komponuje się z owocami morza, w tym surowymi i grillowanymi, białą rybą pieczoną lub w sosie, a także z kalderetą i ostrygami. Zapewni niezapomniane doznania smakowe i wzbogaci każdą chwilę spędzoną przy stole.
