Dehesa del Carrizal Syrah Wino czerwone

Dehesa del Carrizal Syrah z 2020 roku to wyjątkowe wino czerwone pochodzące z Bodegas Caiz Carrizal. Ten elegancki trunek, o zawartości alkoholu 15%, jest jednym z pierwszych varietali z tej odmiany w Hiszpanii, co czyni go prawdziwą rzadkością dla koneserów. W produkcji wina skupiono się na zachowaniu jak największej autentyczności i charakteru winogron Syrah. Proces fermentacji oraz maceracji odbywa się z szacunkiem dla owoców, co pozwala na wydobycie ich pełnego potencjału.

Wina Dehesa del Carrizal Syrah są zbierane w nocy, w chłodnych warunkach września, co wpływa na jakość winogron. Fermentacja przebiega w temperaturze do 24°C, a następnie następuje dwutygodniowa maceracja. Trunek dojrzewa przez krótszy okres w dębowych beczkach - zarówno francuskich, jak i amerykańskich - a przed wprowadzeniem na rynek przechodzi jeszcze 18-miesięczne dojrzewanie w butelce.

Wino zachwyca głębokim, wiśniowym kolorem z purpurowymi refleksami, które utrzymują się w czasie. Aromatyczne nuty dojrzałej konfitury, czarnych oliwek i tostów łączą się w intensywnym bukiecie. Na podniebieniu jest soczyste i pełne smaku, napełniając usta bogactwem, a mimo swojej intensywności kończy się delikatnym posmakiem.

Dehesa del Carrizal Syrah idealnie komponuje się z potrawami mięsnymi, szczególnie z dziczyzną oraz daniami z intensywnymi sosami i z grilla. To wino to doskonały wybór na wyjątkowe okazje oraz chwile spędzone w towarzystwie bliskich. Oferuje niezapomniane doznania smakowe, które z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi dobrego wina.