Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Wino białe
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias to wyjątkowe białe wino z hiszpańskiej apelacji Rueda, które zachwyca swoją historią oraz pasją do winiarstwa. Wyprodukowane w 2023 roku przez winiarnię Agrícola Castellana, wino to łączy tradycję i nowoczesność, co czyni je znakomitym wyborem dla miłośników win.
Wino jest stworzone z winogron Verdejo, pochodzących z winnic o ponad 40-letnich krzewach. Jego wyjątkowy smak i aroma wynikają z 4-miesięcznego dojrzewania na osadzie, które nadaje mu wyjątkowej głębi. Proces fermentacji odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po 5-godzinnej maceracji w prasie w temperaturze 10°C. Fermentacja przeprowadzana jest w kontrolowanej temperaturze 15°C przez 21 dni, a następnie następuje bâtonnage przez pięć miesięcy na osadzie drożdżowym.
W kieliszku Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias prezentuje jasny, lekko cytrynowy kolor z zielonkawymi refleksami. W nosie intensywne, czyste aromaty tradycyjnego Verdejo, z nutami kopru, leśnych ziół oraz delikatnego, mineralnego tła. W smaku jest wyraziste, o pełnej strukturze i dużej trwałości, przyjemnie gładkie przy pierwszym łyku.
To wino doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań takich jak risotto, makarony, ryby czy białe mięsa. Dzięki swojemu wszechstronnemu charakterowi, może również towarzyszyć duszonemu mięsu, co czyni je idealnym partnerem dla różnorodnych potraw. Ciesz się smakiem Ruedy z Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias i odkryj, jak wino może podkreślić walory kulinarne twoich ulubionych dań.
