Les Cousins L'Inconscient Wino czerwone

Wino czerwone Les Cousins L'Inconscient z 2023 roku to wyjątkowy trunek, który z pewnością przyciągnie miłośników win wysokiej jakości. Produkowane przez winiarzy Marca i Adrià w winnicy Les Cousins, to wino łączy w sobie wyborne odmiany winogron: Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. Zawartość alkoholu wynosi 14%, co podkreśla jego pełnię smaku.

Po starannym wyselekcjonowaniu winogron, ulega ono procesowi fermentacji z wykorzystaniem lokalnych drożdży w stalowych zbiornikach. To, co wyróżnia to wino, to jego długotrwała maceracja trwająca od 15 do 20 dni oraz późniejsze dojrzewanie w dębowych kadziach o pojemności 7000 litrów przez 12 miesięcy, które nadaje mu głębi i złożoności. Po tym okresie wino ma jeszcze 2-3 miesiące odpoczynku w stalowych zbiornikach, co pozwala na idealne zharmonizowanie smaków.

Les Cousins L'Inconscient zachwyca intensywnym kolorem wiśniowym z fioletowymi refleksami. Zapach na początku może wydawać się nieco stłumiony, ale po otwarciu staje się prawdziwą eksplozją soczystych, słodkich owoców czerwonych, które harmonijnie komponują się z kremowymi nutami tostowymi i subtelnym mineralnym tłem. Już od pierwszego łyka czujemy przyjemną, kremową teksturę oraz lekkość, która sprawia, że wino jest łatwe do picia. Wyczuwalne są w nim soczyste owoce, przyjemne przyprawy oraz nuty mineralne, które przywodzą na myśl wilgotną ziemię. Taniny są dojrzałe, okrągłe i dobrze zharmonizowane z delikatną słodyczą, a zrównoważona kwasowość dodaje świeżości.

To wino idealnie łączy się z czerwonymi mięsem grillowanymi, pieczonymi czerwonymi mięsami oraz dziczyzną, co czyni je doskonałym wyborem na eleganckie kolacje oraz spotkania przy stole. Les Cousins L'Inconscient to wino, które zapada w pamięć, pozostawiając długie, owocowe wspomnienia oraz delikatny posmak wilgotnej ziemi. Spróbuj go i zasmakuj w hiszpańskim, wyrafinowanym stylu!