Can Sumoi La Rosa Wino różowe
Wino różowe Can Sumoi La Rosa z roku 2023 to wyjątkowy trunek, który zachwyca swoją kompozycją i nutami smakowymi. Wyprodukowane przez winiarnię Can Sumoi, to wino wyróżnia się zawartością alkoholu wynoszącą 11%, co sprawia, że jest niezwykle delikatne i orzeźwiające.
Wino to powstaje z winogron Parellada, Sumoll i Xarel·lo, pochodzących z winnic usytuowanych na wysokości 550 metrów, na glebach gliniasto-wapiennych, uprawianych w systemie vaso. Po ręcznym zbiorze winogrona są delikatnie usuwane z łodyg i zgniatane w kontrolowanej atmosferze. Maceracja trwa 4 godziny, a fermentacja alkoholowa zachodzi w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 16°C z wykorzystaniem autochtonnych drożdży z winnicy. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej następuje spontaniczna fermentacja malolaktyczna. Wino butelkowane jest bez stabilizacji, filtrowania i dodatków enologicznych.
W kieliszku zaskakuje swoim jasno różowym, złotawym kolorem z delikatnie płytszym brzegiem, co świadczy o jego czystości i blasku. W aromacie można wyczuć nuty wiśni, maliny, granatu oraz świeżego melona, z subtelnymi akcentami płatków róży. W smaku dominują owoce czerwone i białe, połączone z kwiatowymi tonami oraz świeżymi mineralnymi nutami. Wino ma przyjemną, dobrze zintegrowaną kwasowość, co czyni je idealnym towarzyszem wielu dań.
Idealnie komponuje się z białymi mięsami, makaronami w sosie mięsnym, warzywami, ryżem z rybą, złożonymi sałatkami, delikatnymi przystawkami, risottem, makaronem w sosie rybnym oraz daniami pieczonymi. Wino Can Sumoi La Rosa z pewnością zachwyci nie tylko miłośników win różowych, ale także wszystkich, którzy cenią sobie wysoką jakość oraz autentyczne smaki. Spróbuj go już dziś i odkryj jego niezwykły charakter!
