Bermejo Diego Seco Vino ecológico
Bermejo Diego Seco to wyjątkowe wino białe pochodzące z hiszpańskiej wyspy Lanzarote, które zachwyca swoim ekologicznym charakterem i unikalnym smakiem. W 2023 roku wytworzone przez renomowane Bodegas Los Bermejos, to wino o zawartości alkoholu wynoszącej 13% jest idealnym wyborem dla każdego miłośnika win z charakterem.
Wyjątkowość Bermejo Diego Seco tkwi w unikalnych technikach uprawy winorośli. Winorośle na Lanzarote rosną w głębokich dołach, sięgających nawet 4 metrów, w specyficznej, porowatej glebie wulkanicznej zwanej picón. Ta technika pozwala na maksymalne zatrzymanie wilgoci, co jest kluczowe w takim śródlądowym klimacie. Ponadto, w tych warunkach nie rozwija się filoksera, co sprzyja uzyskaniu niskich, lecz niezwykle skoncentrowanych zbiorów.
W procesie wytwarzania, winogrona Diego są starannie selekcjonowane, a ich gruba skórka nadaje winu charakterystyczne aromaty. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w niskiej temperaturze, co pozwala wydobyć pełnię aromatów. Wino to urzeka bogatymi nutami jaśminu, anyżu i świeżej trawy. Charakteryzuje się on także pełnym, glicerolowym smakiem oraz orzeźwieniem, które sprawia, że jest idealnym towarzyszem na każdą okazję.
Bermejo Diego Seco doskonale komponuje się z bogactwem kuchni kanaryjskiej. Pasuje do świeżych owoców morza, takich jak lapas, grillowanych ryb czy tradycyjnych Papas arrugás z sosem Mojo z kolendry. Idealnie sprawdzi się także w połączeniu z potrawami wzbogaconymi o świeże zioła, takie jak bazylia. Odkryj smak Lanzarote w każdej butelce Bermejo Diego Seco i daj się porwać jego wyjątkowy aromat!
