Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Wino białe

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica z roku 2019 to wyjątkowe białe wino, które pochodzi z renomowanej winiarni Bodegas Baigorri. Wino zostało stworzone z ręcznie zbieranych gron odmian Viura i Malvasía, co zapewnia najwyższą jakość surowca. Po procesie odszypułkowania i selekcji, winogrona zostały poddane maceracji, a następnie prasie, co pozwoliło uzyskać czysty moszcz.

Fermentacja i dojrzewanie odbywały się w nowej dębowej beczce z drewna francuskiego przez 6-8 miesięcy, co przyczyniło się do uzyskania wyjątkowych cech aromatycznych. Wino ma 13,5% alkoholu i zaleca się podawanie je w schłodzonej temperaturze. Dzięki specyficznemu opaleniu drewna, Baigorri Blanco można cieszyć się od razu, unikając długiego procesu starzenia, co minimalizuje ryzyko utlenienia.

W kieliszku prezentuje się w intensywnym, złotym kolorze, a w nosie uwalnia piękne aromaty owocowe i balsamiczne, wzmocnione przez kontakt z drożdżami. W smaku jest gładkie, eleganckie i złożone, charakteryzujące się doskonałą równowagą oraz długim, intensywnym finiszem.

Baigorri Blanco Fermentado wspaniale pasuje do różnorodnych dań, w tym do ryb, a także do lekkich mięs drobiowych, takich jak kurczak, indyk, bażant czy kaczka. To również idealny wybór jako aperitif, doskonale komponujący się z serami, wędlinami iberyjskimi i orzechami. Delektuj się tym wyjątkowym winem, które z pewnością umili każdą okazję.