A Dos Tiempos
Wino A Dos Tiempos jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Alfredo Maestro. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Vinos de madrid.
Do jego produkcji używa się szczepu Tempranillo, Garnacha.
To Wino dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 13,5 %.
A Dos Tiempos wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino A Dos Tiempos na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Dwa roczniki powstały w dwóch różnych czasach (w dwóch, stąd nazwa wina); Pierwszy lub wczesny zbiór został zebrany kilka dni po wereniusowaniu, a drugi zbiór był w drugim tygodniu września 2019 r., zarówno ręcznie, odszypułkowany, jak i rozdrobniony zaraz po zbiorze. Winifikowano ją w zbiorniku ze stali nierdzewnej z codziennymi przepompowywaniem drożdży rodzimych z winnicy z tego konkretnego roku, bez korekty ani wkładu, maceracja 25 dni. Rozlewanie i rozpoczęcie fermentacji malolaktycznej również w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez około 20-30 dni, następnie przeprowadza się odpowiednie rozlewanie, aby wino przeszło do spoczynku w beczkach z dębu francuskiego, rozlewanie nie jest już prowadzone aż do butelkowania w celu usunięcia zanieczyszczeń i substancji stałych pozostałości przez dekantację, co pozwala na osiągnięcie fazy butelkowania w warunkach optymalnej klarowności i naturalnej stabilizacji, jednak w trakcie życia w butelce, takiej jak NORMAL, możliwe jest, że w wyniku jej naturalnego wytworzenia wytrąci się osad. Przed butelkowaniem przeprowadzono skomplikowany montaż obu win uzyskanych z dwóch roczników, próbując znaleźć świeżość dojrzewania owoców i garbników.
Leżakowane przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Widok: kolor granatu.
Nos: Aromaty śliwek, czerwonych owoców, kwiatów, lukrecji i kakao.
Podniebienie: świeże wejście, z
