Dehesa Carrizal Cabernet Wino czerwone

Dehesa Carrizal Cabernet z rocznika 2022 to wyjątkowe wino od Bodegas Dehesa del Carrizal, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika czerwonych win. Oferuje ono elegancję i złożoność, które trudno znaleźć w innych winach tego szczepu. Winorośle, z których pochodzi, mają ponad dwadzieścia lat, co przekłada się na bogactwo smaku i aromatu, a także na doświadczenie, które winiarze zdobyli przez lata.

Zbiór winogron odbywa się do listopada, pozwalając na osiągnięcie idealnej dojrzałości. Proces produkcji jest staranny i powolny, z długimi maceracjami, co prowadzi do głębokiego smaku. Wino dojrzewa przez około 18 miesięcy w dębowych beczkach – zarówno nowych, jak i używanych do czterech lat – oraz w dużych drewnianych kadziach o pojemności 4.000 litrów. Po tym etapie wino trafia na rynek z dodatkowym czasem dojrzewania w butelkach, co sprawia, że przy odpowiednim przechowywaniu może zyskać na jakości przez kolejne 10, 15, a nawet 20 lat.

Wino w kieliszku prezentuje się w kolorze rubinowym z refleksami w odcieniach brązu. Aromat zdradza charakterystyczne nuty owoców leśnych, takich jak maliny, jeżyny, porzeczki, a także subtelne akcenty pieprzu i tytoniu, które dopełniają bogaty bukiet zapachowy. Na podniebieniu wino atakuje delikatnie, ale rozwija się w pełni, oferując dużą objętość oraz gładkie taniny. Jest długie, złożone i niezwykle trwałe.

Dehesa Carrizal Cabernet doskonale komponuje się z duszonymi lub pieczonymi mięsami, a zwłaszcza z czerwonymi mięsami przygotowanymi na grillu lub w piecu. To wino jest idealnym wyborem na wyjątkowe okazje oraz do wspólnych posiłków, które zachwycą Twoich gości. Spróbuj i przekonaj się, jak wspaniale może smakować eleganckie i złożone wino z serca Hiszpanii.