Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas Wino białe

Z wybranych gospodarstw w obszarze Tierra Estella pochodzą Grenaches, biały i atrament, które dają życie do tego Chivite Las Fincas 2 Grenaches, białe wino z czerwoną duszą, w wyniku współpracy między Juan Mari Arzak i Julián Chivite. Jest to drugie wino, które zostało uruchomione razem (pierwszym był Chivite Las Fincas Rose 2014) i zrodziło się z osobistych relacji i poszukiwania odpowiedzi na ich enogastronomiczne obawy. Chronione pod chronionym oznaczeniem geograficznym Ziemi Wine 3 Riberas, Chivite Las Fincas 2 Garnachas jest młode wino, częściowo fermentowane w beczkach dębu francuskiego wykonane z 51% Red Grenache, 49% White Grenache. Słomkowy żółty kolor o zielonkawych odcieniach. Na nosie widać aromat białych owoców (gruszka, jabłko, nispero) z nutami czerwonych owoców (granat, porzeczka). A na podniebieniu jest bardzo żywy, zrównoważony jedwabistością i bardzo długi.