Vino de Misa Miro

Częściowa fermentacja czystego moszczu gronowego, tj. po usunięciu szypułek i skórek, o dużej zasobności w cukier. Proces fermentacji zatrzymuje się przez dodanie alkoholu winnego, gdy co najmniej dwie trzecie moszczu już sfermentowało, w którym to momencie uzyskuje pożądaną zawartość alkoholu i utrzymuje wysokie stężenie cukrów. Wreszcie, aby uzyskać aromaty i smaki tego wina likierowego, przeprowadza się naturalne dojrzewanie oksydacyjne trwające co najmniej trzy miesiące, po czym wino jest przygotowywane do butelkowania.

Widok: Bursztynowy kolor średniej warstwy.

Aromat: Czyste aromaty rodzynek, śliwki, suszonej skórki pomarańczowej i dżemu cytrynowego.

Podniebienie: Jest szczery i zrównoważony.

Idealny do deserów i słodkich wypieków.