Ladrón de Lunas Wino czerwone

Wino z winogron naszych najstarszych winnic bobalowych, uprawianych na wysokości ponad 900 metrów.

Maceracja przed fermentacją przez 3 dni i kontrolowana fermentacja przez kolejne 7.

Wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu od 12 miesięcy.

Wino o intensywnym czerwonym kolorze płytek z delikatnymi fioletowymi refleksami.

Z aromatami wciąż pierwotnymi przypominającymi czerwone owoce zmiękczone waniliowym akcentem nadanym przez starzenie.

Podkreśla ciało w ustach, które jest dojrzałą taniną, jest nieokrzesane, z posmakiem glicerynowym i długie.

Magret kaczki, malowany nadziewany foie gras i pieczonym drobiem w ogóle. Żeberka jagnięce ze śliwkami. Kłusaki królików ze ślimakami i rebollonami.