Finca Dofi Vino tinto
Descubre el Finca Dofí 2021, un vino tinto singular que refleja la esencia de su tierra. Este vino se elabora bajo la prestigiosa bodega Bodegas Álvaro Palacios, conocida por su dedicación a la calidad y a la expresión del terroir.
Características del Producto
- Año: 2021
- Bodega: Bodegas Álvaro Palacios
- Denominación de origen: Priorat
- Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah
- Alcohol: 14,5%
- Capacidad de la botella: 0.75 litros
Notas de Cata
Al observarlo, el Finca Dofí se presenta con un intenso color rojo picota oscuro, limpio y brillante. La lágrima que deja es densa y glicérica, augurando su complejidad.
En nariz, destaca un potente abanico aromático donde la fruta se expresa de forma intensa, acompañada de notas minerales, florales, torrefactas, chocolate y especias, así como apuntes de aceituna negra.
En boca, la entrada es amplia y poderosa, con un paso sedoso y fino que revela una fruta licorosa bien equilibrada por una acidez viva que aporta frescura. Su final es muy largo y persistente.
Maridaje
El Finca Dofí 2021 se convierte en el compañero perfecto para una variada selección de platos, tales como cocidos, cordero asado, civet, asados, así como caza menor y mayor. También marida excelentemente con quesos añejos y platos de jabalí.
Motivos para Elegir Este Producto
Elegir el Finca Dofí no solo implica disfrutar de un vino de calidad superior, sino también sumergirse en la riqueza del terroir del Priorat. Su elaborado proceso de vinificación y su excepcional perfil gustativo lo convierten en una elección ideal para los amantes del vino que buscan autenticidad y sofisticación.
